Lazio Food Stories – I edizione

“Lazio Food Stories” è un progetto culturale e audiovisivo di Ciao Lab APS in collaborazione con l’Associazione Achille Togliani, finanziato da Arsial e Regione Lazio, dedicato alla valorizzazione di quattro eccellenze agroalimentari della Provincia di Roma: il Carciofo Romanesco IGP di Campagnano di Roma, la Porchetta di Ariccia IGP, il Pane di Genzano IGP e il Formaggio di Sacrofano DECO.

Attraverso quattro documentari brevi girati nei luoghi di produzione, il progetto racconta storia, tradizioni e tecniche artigianali, dando voce a produttori, ristoratori e comunità locali. Ogni episodio si conclude con una ricetta tradizionale realizzata da uno chef per esaltare il prodotto protagonista.

L’iniziativa terminerà il 3 gennaio 2026, alle 17:00, con la presentazione del cortometraggio finale presso la Sala Consiliare del Comune di Campagnano di Roma, alla presenza dei Sindaci e delle principali figure istituzionali coinvolte.

 Saluti istituzionali:
– Micol Grasselli, Consigliere Regionale del Lazio
– Massimo Pulcini, Vicesindaco di Campagnano di Roma
– Patrizia Nicolini, Sindaco di Sacrofano
– Barbara Calandrelli, Assessore di Ariccia
– Marta Elisa Bevilacqua, Consigliere Comunale di Genzano di Roma

 Interventi:
– Simone Forte, Segretario Generale di CIAO LAB APS
– Adelmo Togliani, Regista
– Zaira Magliozzi, Content Creator

 Modera
Andreea Arsene, segreteria organizzativa di CIAO LAB APS

 3 gennaio 2026 – ore 17:00
 Sala Consiliare “Sabino Scarponi” – Campagnano di Roma
 Ingresso libero